Collesi ed Elav premiati all’Australian International Beer Awards 2016
Il palmares di AIBA 2016 ha visto anche i birrifici italiani Elav e Collesi premiati con tre argenti:
Leggi tutto
Mese: Maggio 2016
In Cina facevano la birra già 5000 anni fa!
In Cina ritrovati ingredienti per fare la birra risalenti a 5000 anni fa. Dimostrano la mescolanza tra materie prime orientali e occidentali. Forse non sono stati solo Egitto e Mesopotamia i primi a fare la birra.
Leggi tutto
Birra Nostrale
Conosciamo Birra Nostrale, beerfirm toscana di Ponte a Buggiano (Montecatini, PT) che produce con materie prime del territorio abbinate alla voglia di usare i luppoli meno conosciuti.
Leggi tutto
Un nuovo festival di birra in Toscana: debutta Birra56100 a Pisa
Da giovedì 9 a sabato 11 giugno 2016 prima edizione di Birra56100, festival della birra artigianale che si svolgerà al Palazzo dei Congressi a Pisa.
Leggi tutto
Una birra medaglia d’oro sullo scaffale del supermercato
Che birra mi consigli di comprare al supermercato? Una birra medaglia d’oro della World Beer Cup sugli scaffali della gdo.
Leggi tutto
Corso degustazione birra, livello I (base), dal 6 giugno 2016 a Pisa
A giugno 2016 il Gruppo Puro Malto, guidato da Simone Cantoni (foto), in collaborazione con altre realtà del territorio, annuncia il lancio di un nuovo corso-base (I livello) di degustazione e conoscenza della birra, in quattro serate a Pisa.
Leggi tutto
Milano Beer Week 2016
12-18 Settembre 2016: A Milano… è di nuovo Beer Week! Una settimana dedicata alla birra artigianale che coinvolgerà i locali di Milano in una serie di iniziative, con il patrocinio di Assobirra e UnionBirrai.
Leggi tutto
Tesi di laurea sulla birra: cosa c’è dietro ai questionari online
Quando Giandomenico, laureando in ingegneria gestionale, mi ha chiesto di diffondere il suo questionario online sul consumo di birra, ne ho approfittato a mia volta per fargli qualche domanda sulla sua ricerca.
Leggi tutto
World Beer Cup: i vincitori
Purtroppo nessuna birra italiana nel medagliere dell’edizione 2016 della World Beer Cup che si è conclusa a Philadelphia, USA. Queste “Olimpiadi delle birre” che avvengono ogni due anni, sono il concorso birrario più prestigioso del pianeta, nato nel 1996 ad opera della Brewers Association. In gara 90 categorie di birre, giudicate da oltre 200 giudici provenienti da tutto il mondo. I premi assegnati sono: i podi per ciascuna categoria (oro, argento e bronzo), e i premi “miglior birreria” e “miglior birraio”.
Leggi tutto