Dopo anni di crescita, la domanda di Birra Artigianale in USA nel 2016 ha dato segni di contrazione. Invece la coltivazione di luppoli è esplosa, proprio grazie alle birrerie artigianali e alla loro richiesta di materie prime di qualità.
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Da venerdì 20 a domenica 22 gennaio 2017 il Teatro ObiHall Firenze ospiterà Birraio dell’Anno 2016 : i nomi dei canditati ai premi Birraio dell’Anno e Birraio Emergente
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Sono aperte le isrizioni a Birra dell’Anno 2017, il concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane e assegna il titolo di Birrificio dell’Anno. La gara è aperta ai birrifici in attività e c’è tempo fino al 31 Gennaio 2017 per iscriversi.
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Qual è l’acqua giusta per la birra? E per la birra fatta in casa? Che caratteristiche deve avere l’acqua del rubinetto? Un discorso dal generale al particolare sull’acqua in birrificazione.
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Una saison brettata tosco-belga, a edizione limitata, frutto della collaborazione tra il birrificio Brùton e la Brasserie de La Senne.
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Una panoramica sulle Ricette di Birre Open Source: dal catalogo completo di Brewdog, alle birre al miele della Casa Bianca, passando per Piozzo e la Nuova Zelanda.
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Pillole di saggezza essenziale per il bevitore di birra consapevole. Una lettura leggera e gradevole, adatta sia al curioso, sia al temibile “beer nerd”. Un regalo adatto per chi mastica un po’ di inglese e si interessa di birra.
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A Firenze corso di conoscenza e degustazione birre artigianali di I° livello di UnionBirrai Beer Taster. In totale 11 lezioni a cadenza settimanale da gennaio 2017
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Una riduzione beffa delle accise di cui, alla lunga, beneficerà solo le industrie. UnionBirrai chiede misure serie ed efficaci, sia per quanto riguarda le accise sia per la semplificazione del prelievo fiscale nelle aziende del settore.
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Dicembre 2016. Avremo per lo più eventi incentrati sulle Birre di Natale, ovvero le birre più corpose e alcoliche, spesso con speziature fantasiose che ben si adattano al freddo di questi giorni e all’abbinamento con i cibi – specialmente i dolci – delle Feste.
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23 NOVEMBRE: San Colombano. Fu un abate irlandese vissuto nel VI Secolo. Attraversò l’Europa per evangelizzare i barbari. Il mondo della birra lo ricorda per un miracolo che gli è stato attribuito…
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L’elenco completo delle birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge 2016, ordinate per il nome della birra.
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Un giochetto piuttosto squallido dell’industria ha dato il via a un’indagine in Irlanda da cui è emerso che alcune birre industriali venivano spacciate per prodotti locali.
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Si è concluso il convegno sullo studio dei luppoli autoctoni lombardi condotto dall’Università di Parma in collaborazione con il birrificio brianzolo Hibu.
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L’Italia porta a casa un bel bottino: 17 medaglie in totale di cui 10 oro, da 12 birrifici artigianali nazionali, di cui 2 toscani! Complimenti a Birra del Forte e Piccolo Birrificio Clandestino.
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L’antica birreria austriaca Starkenberger a Tarrenz, in Tirolo, è anche uno dei pochi posti al mondo dove si può davvero immergersi e nuotare nella birra.
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Martedì 8 novembre 2016 alla Camera dei Deputati avrà luogo un tavolo di confronto sulle accise tra Unionbirrai e la XIII Commissione Agricoltura della Camera.
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Cerchi un evento di birra artigianale che davvero valga la pena? Non ti sai orientare tra le tante proposte che un po’ ti frastornano? Segui il nostro calendario di eventi birrari in cui selezioniamo le migliori proposte del panorama artigianale! Appuntamenti a base di birra artigianale significativi, per trascorrere al meglio un Novembre 2016 assetato…
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Apre la nuova Birroteca di Eataly Lingotto: ampia selezione di birrifici artigianali piemontesi, esaltazione della qualità e della particolartità birraria del Piemonte.
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Il Centro Sviluppo Commercio Turismo e Servizi (CESCOT) di Modena organizza un corso introduttivo sulla birra artigianale rivolto agli operatori del settore.
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Una fotografia della scena birraria australiana dal sito beercartel.com.au. Più un piccolo focus sui birrifici artigianali italiani conosciuti in Australia e sul progetto Nomad di Leonardo di Vincenzo.
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Fino agli anni Novanta in Italia non era chiaro se fare la birra in casa fosse un’attività legale o meno. Naturalmente c’era chi la birra la faceva lo stesso… Tuttavia mancava la certezza legale e si agiva in una zona grigia poco rassicurante: si può o non si può fare la birra a casa? siamo passibili di multa? quanta ne posso fare? la posso vendere agli amici? ne posso parlare liberamente? ecc.
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Dalla Puglia una gose fatta con l’acqua del mare Adriatico. Una birra delicatissima, beverina e originale, in grado di evocare suggestioni marine ed entusiasmare chi la beve. Splendida invenzione di Donato di Palma, birraio del Birrificio Birranova, Triggianello (Bari).
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Cosa accade quando la cucina Toscana e la birra di livello si incontrano a tavola? Da questa unione non può nascere che qualcosa di buono e gustoso, qualcosa che ha ispirato Simone Cantoni e Flavio Romboli nella stesura del volume dal titolo: Birra e cucina toscana
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ARKA 8.16 sarà distribuita da domani in tutta Italia grazie alla rete vendita di ciascuna delle 26 imprese che hanno partecipato alla cotta collettiva lo scorso 13 settembre presso il birrificio emiliano Vecchia Orsa.
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La Chiesa battista Anchor Hope a Canyon, Texas ha fatto stampare sul giornale locale, The Canyon Times, un monito anti Birra Artigianale in quanto opera del Demonio…
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Sono aperte le iscrizioni alla 20° e straordinaria edizione del corso di formazione: Come diventare birraio, organizzato dal CERB Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia dal 28 novembre al 3 dicembre 2016, presso la sede del CERB di Casalina di Deruta.
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La birra artigianale solidale ARKA 8.16, già ribattezzata Birra dellUnione sarà venduta a Roma all’EurHop Beer Festival e il ricavato devoluto al comune marchigiano di Montegallo
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Il simbolo Irish Independent Craft Beer a tutela del consumatore per differenziare la vera birra artigianale irlandese. La rassicurazione per chi la compra di star spendendo soldi per una birra che arriva da una vera fabbrica indipendente irlandese, proprietaria al 100% del proprio marchio e svincolata dai grandi gruppi industriali.
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