Vita e imperio delle genti. Serata di birra pisana e cucina pisana

abbinamentoRitorna una serata di degustazioni a tema degli amici del gruppo PuroMalto, specializzati in abbinamenti tra la cucina del territorio e le birre artigianali.

Il prossimo appuntamento giovedì 16 luglio 2015 (ore 21) a Pisa, con una serata dal titolo: “Vita e imperio delle genti. Serata di birra pisana e cucina pisana“. Protagoniste le artigianali del birrificio locale La Gilda dei Nani Birrai.

In assaggio quattro prodotti del primo birrificio dotato di impianto di produzione a Pisa città che presenterà le nuove etichette con la grafica ispirata alle squadre del “gioco del ponte”.

Menù e abbinamenti

“FERUS”, American Wheat Ale, 5.5%

  • Schiacciatine con cecìna
  • Muscoli ripieni
  • Stoccafisso con patate

“KINZY”, Saison, 6.5%

  • Zuppa di pane col cavolo nero

“DRACONIS”, Belgian Ale, 9%

  • Seppie con le bietole
  • Triglie al pomodoro

“VAPORIS”,  Belgian Ale, 7%

  • Frittelle di riso… fòri stagione ma bòne lo stesso

Dove e info

Al Club “Tiribillò-legato-col-filo”, in via Del Tiro a Segno, 22 – Pisa.

Quota di partecipazione 25 euro.

Info e prenotazioni: 335-7783485,
tiribillolegatocolfilo1@gmail. com

 

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb