A cena con le birre de La Petrognola, giovedì 15 ottobre 2015 a Pisa

Simone Cantoni e gli amici del gruppo di degustazione Puro Malto organizzano una serata con protagoniste le birre artigianali de La Petrognola (Piazza al Serchio, Garfagnana, Lucca), birrificio toscano della prima ora, conosciuto per la sua preferenza verso i prodotti del territorio.

Giovedì 15 ottobre 2015 dalle 20:30, all’Enobirreria L’Erusco in piazza Martiri della Libertà, 18 a Pisa degustazione di tre birre di nuova produzione e un “superclassico” di Roberto Giannarelli:

• WEIZEN AL FARRO (novità), Hefeweissbier, 5.5%
  Abbinata a un taglierino con finocchiona, crostino al pesto e involtino di mozzarella in bresaola;
• AMERICAN IPA (novità), American India Pale Ale, 6.5%
  Abbinata a taglierino con tocchetto di pecorino fresco, pecorino semistagionato e crostino alla salsa di peperoni;
• BIONDA FORTE (nuova ricetta), Belgian Strong Golden Ale, 8%
  Abbinamento con taglierino con pecorino stagionato, scaglie di grana, assaggi di salame di cervo e prosciutto di cinghiale;
• NERA AL FARRO (la sempreverde!), Belgian Stout, 7%
  Abbinata al dessert: bicchierino multistrato con biscotto, caffè, yogurt, cioccolato e mandorle.

Quota di partecipazione 20 euro;
disponibilità: max 20 posti;
info e prenotazioni: 348-8268758 o direttamente al locale.