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Bere birra artigianale a Firenze: Braumeister

Il Braumester, storico pub fiorentino di atmosfera bavarese, si è rinnovato: adesso ha un nuovo, bellissimo bancone dotato di impianto a 20 vie tutte dedicate alle artigianali italiane ed estere.
Per ora troviamo tre microbirrifici italiani alla spina: Birra del Borgo, La Petrognola e Birrificio Italiano. Mentre tra gli stranieri ci sono: Thornbridge, Riegele, Oakham Ales, Green Flash, Les 3 Fourquets, La Rulles, Gueuzerie Tilquin. Inolter l’offerta birraria del locale è completata dalla selezione di bottiglie che amplia la scelta di etichette.

Il Braumeister è rinomato anche per l’ottima cucina, con piatti principalmente della tradizione bavarese che si abbinano alla perfezione con le birre. Servono anche pizza e piatti da pub, con giornate di happy hour (vedere la loro pagina Facebook per i dettagli).

È un locale su due piani, un ambiente caldo ed accogliente, da birreria tedesca. Inoltre con la bella stagione, c’è la possibilità di sedersi all’aperto. Il Braumeister, infatti, si affaccia su una stradina poco trafficata dietro piazza della Libertà, e i tavoli all’esterno sono tranquilli.

Birreria Braumesiter
via della Madonna della Tosse 12/r (a due passi da Piazza della Libertà)
50129 Firenze
Pagina FB: www.facebook.com/braumeister.keller
Il Braumeister naturalmente si trova anche sulla nostra mappa dei luoghi della birra artigianale in Toscana.
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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli e sono tra i fondatori della Pinta Medicea, prima associazione, poi blog dedicato alla birra artigianale in Italia. Dal 2007 scrivo articoli, recensioni e approfondimenti sul mondo della birra, gestendo anche le varie emanazioni social del sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da oltre un decennio, collaborando con realtà riconosciute come Unionbirrai e MoBI, e partecipo regolarmente a eventi e degustazioni ufficiali. La mia esperienza comprende sia la valutazione tecnica delle birre che l’educazione degli appassionati, attraverso corsi e workshop. Ho contribuito a numerose guide e pubblicazioni sul mondo della birra artigianale, e gestisco anche rubriche dedicate ai birrifici, agli stili di birra e agli abbinamenti gastronomici. Puoi consultare il mio beer resume in inglese per una panoramica completa del mio percorso professionale. Sono inoltre presente sui principali social professionali: Twitter: @pintamediceaLinkedIn: Francesca Morbidelli. Per contatti diretti, puoi scrivermi a francesca@pintamedicea.com. Come amministratrice del sito La Pinta Medicea, mi occupo di promuovere la cultura della birra artigianale italiana, valorizzando birrifici, stili, eventi e iniziative di settore. La mia missione è condividere conoscenza, passione e competenza con tutti gli appassionati di birra.