“BeerBQ”: barbecue & birre artigianali a Pisa

Ancora un’iniziativa degli amici di Puro Malto, gruppo di degustazione birraria guidato da Simone Cantoni. Questa volta sarà il turno del barbecue all’americana e delle birre artigianali del birrificio pratese Badalà.

Sabato, 19 settembre 2015 alle ore 21:00 al club culturale “Tiribillò-legato-col-filo” in via Del Tiro a Segno, 22 a Pisa, serata dal titolo: E ALLORA… BeerBQ! Grigliata all’americana e da Montemurlo le birre artigianali Badalà.

Menù e abbinamenti

In assaggio quattro etichette dell’emergente birrificio pratese, che saranno presentati dal birraio in persona, il “toscanaccio” Alberto Lorenzo.

  • “W.IPA”, White Ipa, 4.5%,
    Abbinata a: fantasia grigliata di pollo e radicchio;
  • “STRO.BI”, British Strong Bitter, 5.6%,
    Bombette di capocollo grigliate con pizza rustica alla cicoria;
  • “FUMA.A”, Smoked Chestnut Ale, 5.3%
    Spiedino di pancetta, scamorza e peperoni
  • “WAI.ZEN”, Hefeweissbier, 5.5%
    Crema di yogurt con biscotto alla cannella e chiodi di garofano;

Info

Quota di partecipazione €25.
Info e prenotazioni: 335-7783485,
tiribillolegatocolfilo1@gmail. com

 

 

Share

Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb