E perché qualcuno dice che “doppio malto non esiste”? Significato e definizione “birra doppio malto” è SOLO italiana e dipende dal punto tre dell’articolo 2 della legge 1354 del 1962. Dunque non c’entra niente con la quantità effettiva di malto contenuto nella birra. Dunque una doppio malto è una birra che ha un grado alcolico maggiore di 3,5° e saccarometrico maggiore di 14,5°.
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È tempo di premi e di classifiche, ed ecco quelle di Ratebeer: le migliori birre divise per stile, “The Best Beers By Style Category”.
Si tratta delle birre più votate sul sito, divise per stile o per “super-stile” (cioè un raggruppamento di più stili diversi). Ratebeer raccoglie milioni di recensioni da tutto il mondo, che sono state usate per determinare i vincitori.
“Zythos goes to Italy” e sceglie Treviso dal 5 al 7 Giugno 2015
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Sabato 31 gennaio 2015 a Fermo (FM) incontro dedicato al packaging delle birre artigianali come strumento di marketing, in collaborazione di UnionBirrai
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9° edizione di Homebrewer di Razza “special edition” in occasione della Settimana della Birra Artigianale. Serata a partecipazione libera e GRATUITA dedicata a chi fa la birra in casa e vuole incontrare altri appassionati. Portate le vostre creazioni per condividerle, oppure venite a curiosare: Giovedì 5 marzo 2015, ore 20:00, Beer House Club, Firenze (è gradita la prenotazione). Vi aspettiamo!
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Complimenti a Simone de “Il Birrone” per il premio che si è disputato con altri quattro ottimi birrai italiani:
-Giovanni Campari (Birrificio del Ducato)
-Valter Loverier (Loverbeer)
-Donato di Palma (Birrificio Birranova)
-Luigi d’Amelio (Extraomnes)
-Simone Dal Cortivo (il Birrone)
Ciascuno di loro, insiema a Kuaska, ha presentato al pubblico in sala una birra di sua produzione.
Perché diventare homebrewer? Perché farsi al birra a casa? Come si comincia?
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Grazie ad UnionBirrai sono cresciuti numeri e attenzione sulla birra artigianale. E le sfide del 2015. Comunicato stampa di UB:
“Un numero maggiore di associati, un contest da record – Birra dell’Anno IX edizione -, diverse battaglie per fermare l’aumento delle accise, infine dibattiti e corsi professionali per preparare i birrai di domani, in ordine soprattutto al discusso Regolamento Comunitario 1169/2011 sulle informazioni alimentari obbligatorie e volontarie per l’etichettatura dei prodotti agroalimentari appena entrato in vigore…”
