Concorso Homebrewer Birragustando 2014

Sono aperte le iscrizioni al secondo concorso Homebrewer di Birragustando 2014, il festival delle birre artigianali nella splendida Montenero D’Orcia (GR). Da venerdì 1 a domenica 3 agosto 2014 ci attendono tre giorni dedicati alla birra artigianale: tanti microbirrifici ospiti, stand gastronomici con i prodotti del territorio, musica dal vivo, laboratori e incontri, visite guidate al birrificio Amiata…

Domenica 3 agosto 2014 verrà proclamato il vincitore del concorso homebrewer. A questa pagina (link non più funzionante: http://www.montenerodorcia.it/ii-edizione-concorso-home-brewer-birragustando-aperte-le-iscrizioni/) è possibile scaricare il regolamento e le informazioni per l’iscrizione delle birre. Stili ammessi:

1. I.P.A./American IPA

Original Gravity (ºPlato) 1.060-1.075 (14.7-18.2 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.012-1.018 (3-4.5 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 5-6% (6.3-7.5%) ●Bitterness (IBU) 50-70 ●Color SRM (EBC) 6-14 (12-28 EBC)

2. English (Ordinary) Bitter

Original Gravity (ºPlato) 1.033-1.038 (8.2-9.5 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.006-1.012 (1.5-3 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 2.4-3.3% (3-4.1%) ●Bitterness (IBU) 20-35 ●Color SRM (EBC) 5-12 (10-24 EBC)

3. I.P.A./English I.P.A.

Original Gravity (ºPlato) 1.050-1.064 (12.5-15.7 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.012-1.018 (3-4.5 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 4-5.6% (5-7%) ●Bitterness (IBU) 35-63 ●Color SRM (EBC) 6-14 (12-28 EBC)

4. English Summer ale

Original Gravity (ºPlato) 1.036-1.050 (9-12.5 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.006-1.012 (1.5-3 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 2.9-4% (3.6-5%) ●Bitterness (IBU) 20-30 ●Color SRM (EBC) 4-7 (8-14 EBC)

5. Pacific /Pacific APA

Original Gravity (ºPlato) 1.044-1.050 (11-12.5 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.008-1.014 (2-3.5 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 3.5-4.3% (4.5-5.6%) ●Bitterness (IBU) 30-60 ●Color SRM (EBC) 6-14 (12-28 EBC)

6. American Pale Ale

Original Gravity (ºPlato) 1.044-1.050 (11-12.5 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.008-1.014 (2-3.5 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 3.5-4.3% (4.5-5.6%) ●Bitterness (IBU) 30-50 ●Color SRM (EBC) 6-14 (12-28 EBC)

7. Pilsner/American Pilsner

Original Gravity (ºPlato) 1.045-1.060 (11.3-15 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.012-1.018 (3-4.5 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 3.9-4.7% (5-6%) ●Bitterness (IBU) 25-40 ●Color SRM (EBC) 3-6 (6-12 EBC)

8. Bière de Garde

Original Gravity (ºPlato) 1.060-1.080 (15-19.5 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.012-1.024 (3-6 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 3.5-6.3% (4.5-8%) ●Bitterness (IBU) 20-30 ●Color SRM (EBC) 7-16 (14-32 EBC)

9. American Light Lager

Original Gravity (ºPlato) 1.024-1.040 (6-10 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 0.992-1.008 (-2-2 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 2.8-3.5% (3.5-4.4%) ●Bitterness (IBU) 4-10 ●Color SRM (EBC) 1.5-4 (3-8 EBC)

10. Belgian Golden/blond Ale

Original Gravity (ºPlato) 1.054-1.068 (13.5-16.8 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.008-1.014 (2-3.5 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 5.0-6.2% (6.0-7.8%) ●Bitterness (IBU) 15-30 ●Color SRM (EBC) 4-7 (8-14 EBC)

11. American Golden/blond Ale

Original Gravity (ºPlato) 1.045-1.056 (11-13.8 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.008-1.016 (2-4 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 3.2-4% (4-5%) ●Bitterness (IBU) 15-25 ●Color SRM (EBC) 3-7 (6-14 EBC)

12. American Cream Ale

Original Gravity (ºPlato) 1.044-1.052 (11-13 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.004-1.010 (1-2.5 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 3.4-4.5% (4.2-5.6%) ●Bitterness (IBU) 10-22 ●Color SRM (EBC) 2-5 (4-10 EBC)

13. American Amber Ale

Original Gravity (ºPlato) 1.048-1.058 (12-14.5 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.012-1.018 (3-4.5 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 3.5-4.8% (4.5-6%) ●Bitterness (IBU) 30 – 40 ●Color SRM (EBC) 11-18 (22-36 EBC)

14. Irish Ale /Red Ale

Original Gravity (ºPlato) 1.040-1.048 (10-12 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.010-1.014 (2.5-3.5 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 3.2-3.6% (4-4.5%) ●Bitterness (IBU) 20-28 ●Color SRM (EBC) 11-18 (22-36 EBC)

15. Belgian saison/Saison

Original Gravity (ºPlato) 1.055-1.080 (14-19.5 ºPlato) ●Apparent Extract/Final Gravity (ºPlato) 1.004-1.016 (1-4 ºPlato) ●Alcohol by Weight (Volume) 3.5-6.6% (4.5-8.5%) ●Bitterness (IBU) 20-40 ●Color SRM (EBC) 4-14 (8-28 EBC)