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Birrificio Hibu by night: venerdì 23 maggio 2014

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Ancora una grande serata con le birre artigianali e il birraio a Firenze. Stavolta l’ospite gradito sarà il Birrificio Hibu di Bernareggio (Monza e Brianza) che incontreremo al Beer House Club venerdì 23 maggio 2014.

In occasione della serata tutte le spine del BHC (o la maggior parte) saranno dedicate alle birre Hibu, e il birraio  in carne ed ossa ve le presenterà nel modo migliore.

Inoltre ci sarà Musica dal vivo e come ormai da tradizione, un menù BHC speciale e anticrisi con piatti studiati e cucinati con le birre artigianali Hibu. Menù:

  • Mini-tagliere speciale con pecorini di Pienza e affettati della cooperativa Agricola di Montepulciano, con abbinata la Kölsh di HIBU.
  • Spaghettoni alle fave stufate con rigatina toscana, pecorino in scaglie e pepe nero, accompagnati dalla Zatec Pils di HIBU.
  • Arista in crosta cotta nella birra con verdure alla julienne, abbinati alla Thibu di HIBU.
  • Macedonia con frutta di stagione alla Uaterlo wit sempre del birrificio HIBU

Prezzo della cena comprese le birre artigianali in abbinamento (da 0,20 cl) a 25 €. Attenzione solo su prenotazione da fare direttamente al Beer House Club. Si cena alle ore 21:00!

Puoi restare in contatto con la serata anche tramite l’evento facebook!

Il Beer House Club (BHC) si trova in:
in Corso dei Tintori 34/r, Firenze (tel. 055 2476763 ) – mappa di Google

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli e sono tra i fondatori della Pinta Medicea, prima associazione di appassionati e poi blog dedicato alla birra artigianale in Italia. Dal 2007 scrivo articoli, recensioni e approfondimenti sul mondo della birra, gestendo anche le varie emanazioni social del sito. Da oltre quindici anni, sono docente e giudice in concorsi birrari internazionali, collaborando con realtà riconosciute come Unionbirrai e MoBI, e partecipando regolarmente a eventi e degustazioni ufficiali. La mia esperienza comprende sia la valutazione tecnica delle birre che l’educazione degli appassionati, attraverso corsi e workshop. Ho contribuito a guide e pubblicazioni sul mondo della birra artigianale, e gestisco anche rubriche dedicate ai birrifici, agli stili di birra e agli abbinamenti gastronomici. Puoi consultare il mio beer resume in inglese per una panoramica completa del mio percorso professionale. Sono inoltre presente sui principali social professionali: Twitter: @pintamediceaLinkedIn: Francesca Morbidelli. Per contatti diretti, puoi scrivermi ai contatti di Pintamedicea. Come amministratrice del sito Pinta Medicea, mi occupo di promuovere la cultura della birra artigianale italiana, valorizzando birrifici, stili, eventi e iniziative di settore. La mia missione in Pinta Medicea è condividere conoscenza, passione e competenza con tutti gli appassionati di birra.