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Focus Eventi Birrari

Birrai Pratesi Uniti

Francesca Morbidelli 0 minuto di lettura

birrai pratesi unitiA Prato sta nascendo un nuovo progetto unico nel suo genere: Birrai Pratesi Uniti. Consiste nella collaborazione di sei birrifici del territorio: Mostodolce, Badalà, Fermento libero, Granducato, I due mastri, Ryton e il gruppo di Homebrewer pratesi.

Lo scopo è creare la “vera” Birra di Prato, a chilometro zero, che utilizzi una percentuale di grano della filiera cerealicola “Gran Prato”. La vera Birra di Prato verrà realizzata negli stabilimenti di ciascun birrificio, ma tutte avranno la stessa etichetta e la stessa bottiglia.

La presentazione al pubblico di questa nuova “birra collettiva”, sarà domenica 14 dicembre 2014, a partire dalle 11:30, durante il  Festival internazionale della birra di via Targetti (in programma da giovedì 11 a domenica 14 dicembre 2014) . Durante il Festival verrà fatta una cotta pubblica dagli Homebrewers Pratesi, in cui verrà brassata la versione di prova della birra che poi verrà realizzata nei birrifici aderenti all’iniziativa.

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli e sono tra i fondatori della Pinta Medicea, prima associazione di appassionati e poi blog dedicato alla birra artigianale in Italia. Dal 2007 scrivo articoli, recensioni e approfondimenti sul mondo della birra, gestendo anche le varie emanazioni social del sito. Da oltre quindici anni, sono docente e giudice in concorsi birrari internazionali, collaborando con realtà riconosciute come Unionbirrai e MoBI, e partecipando regolarmente a eventi e degustazioni ufficiali. La mia esperienza comprende sia la valutazione tecnica delle birre che l’educazione degli appassionati, attraverso corsi e workshop. Ho contribuito a guide e pubblicazioni sul mondo della birra artigianale, e gestisco anche rubriche dedicate ai birrifici, agli stili di birra e agli abbinamenti gastronomici. Puoi consultare il mio beer resume in inglese per una panoramica completa del mio percorso professionale. Sono inoltre presente sui principali social professionali: Twitter: @pintamedicea – LinkedIn: Francesca Morbidelli. Per contatti diretti, puoi scrivermi a francesca@pintamedicea.com. Come amministratrice del sito Pinta Medicea, mi occupo di promuovere la cultura della birra artigianale italiana, valorizzando birrifici, stili, eventi e iniziative di settore. La mia missione in Pinta Medicea è condividere conoscenza, passione e competenza con tutti gli appassionati di birra.