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Bere birra artigianale a Prato: Struttura Birra

struttura birra pratoUno tra i posti migliori per bere birra artigianale a Prato è il pub di recente apertura, Struttura Birra. Il locale è caratterizzato dalle grandi vetrate a tutta parete su tre lati che, assieme alle luci soffuse, gli conferiscono un’atmosfera metropolitana e al tempo stesso accogliente. All’interno, un bancone enorme e i toni caldi del legno dominano la scena.

Otto spine più due a pompa inglese propongono una selezione accurata di birre per lo più italiane, tuttavia qualche linea dedicata alle straniere si trova sempre. La scelta di bottiglie è ristretta ma molto interessante. La cucina da pub è curata (tutte le volte che ci sono stata c’erano delle squisitezze) e propone piatti deliziosi.

struttura-birraAttualmente Struttura Birra è aperto dalle 19:30-02:00, sette giorni su sette. Dai primi di aprile hanno iniziato l’aperibirra, con orario 19,00-21,00, appuntamento fisso del mercoledì. Ultima informazione, credo gradita, il locale si trova in una zona tranquilla di Prato (non lontano da piazza Mercatale), dove è piuttosto facile trovare parcheggio.

Link https://www.facebook.com/strutturabirra?ref=hl
Twitter https://twitter.com/StrutturaBirra
Foursquare https://it.foursquare.com/v/struttura-birra/527c08ae498ef5a84a00945c

L’indirizzo : Via Giovanni Bovio 2/b (angolo via del Romito) 59100 Prato (PO)

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli e sono tra i fondatori della Pinta Medicea, prima associazione di appassionati e poi blog dedicato alla birra artigianale in Italia. Dal 2007 scrivo articoli, recensioni e approfondimenti sul mondo della birra, gestendo anche le varie emanazioni social del sito. Da oltre quindici anni, sono docente e giudice in concorsi birrari internazionali, collaborando con realtà riconosciute come Unionbirrai e MoBI, e partecipando regolarmente a eventi e degustazioni ufficiali. La mia esperienza comprende sia la valutazione tecnica delle birre che l’educazione degli appassionati, attraverso corsi e workshop. Ho contribuito a guide e pubblicazioni sul mondo della birra artigianale, e gestisco anche rubriche dedicate ai birrifici, agli stili di birra e agli abbinamenti gastronomici. Puoi consultare il mio beer resume in inglese per una panoramica completa del mio percorso professionale. Sono inoltre presente sui principali social professionali: Twitter: @pintamediceaLinkedIn: Francesca Morbidelli. Per contatti diretti, puoi scrivermi ai contatti di Pintamedicea. Come amministratrice del sito Pinta Medicea, mi occupo di promuovere la cultura della birra artigianale italiana, valorizzando birrifici, stili, eventi e iniziative di settore. La mia missione in Pinta Medicea è condividere conoscenza, passione e competenza con tutti gli appassionati di birra.