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Bere birra artigianale a Prato: Struttura Birra

struttura birra pratoUno tra i posti migliori per bere birra artigianale a Prato è il pub di recente apertura, Struttura Birra. Il locale è caratterizzato dalle grandi vetrate a tutta parete su tre lati che, assieme alle luci soffuse, gli conferiscono un’atmosfera metropolitana e al tempo stesso accogliente. All’interno, un bancone enorme e i toni caldi del legno dominano la scena.

Otto spine più due a pompa inglese propongono una selezione accurata di birre per lo più italiane, tuttavia qualche linea dedicata alle straniere si trova sempre. La scelta di bottiglie è ristretta ma molto interessante. La cucina da pub è curata (tutte le volte che ci sono stata c’erano delle squisitezze) e propone piatti deliziosi.

struttura-birraAttualmente Struttura Birra è aperto dalle 19:30-02:00, sette giorni su sette. Dai primi di aprile hanno iniziato l’aperibirra, con orario 19,00-21,00, appuntamento fisso del mercoledì. Ultima informazione, credo gradita, il locale si trova in una zona tranquilla di Prato (non lontano da piazza Mercatale), dove è piuttosto facile trovare parcheggio.

Link https://www.facebook.com/strutturabirra?ref=hl
Twitter https://twitter.com/StrutturaBirra
Foursquare https://it.foursquare.com/v/struttura-birra/527c08ae498ef5a84a00945c

L’indirizzo : Via Giovanni Bovio 2/b (angolo via del Romito) 59100 Prato (PO)

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli e sono tra i fondatori della Pinta Medicea, prima associazione di appassionati e poi blog dedicato alla birra artigianale in Italia. Dal 2007 scrivo articoli, recensioni e approfondimenti sul mondo della birra, gestendo anche le varie emanazioni social del sito. Da oltre quindici anni, sono docente e giudice in concorsi birrari internazionali, collaborando con realtà riconosciute come Unionbirrai e MoBI, e partecipando regolarmente a eventi e degustazioni ufficiali. La mia esperienza comprende sia la valutazione tecnica delle birre che l’educazione degli appassionati, attraverso corsi e workshop. Ho contribuito a guide e pubblicazioni sul mondo della birra artigianale, e gestisco anche rubriche dedicate ai birrifici, agli stili di birra e agli abbinamenti gastronomici. Puoi consultare il mio beer resume in inglese per una panoramica completa del mio percorso professionale. Sono inoltre presente sui principali social professionali: Twitter: @pintamediceaLinkedIn: Francesca Morbidelli. Per contatti diretti, puoi scrivermi a francesca@pintamedicea.com. Come amministratrice del sito Pinta Medicea, mi occupo di promuovere la cultura della birra artigianale italiana, valorizzando birrifici, stili, eventi e iniziative di settore. La mia missione in Pinta Medicea è condividere conoscenza, passione e competenza con tutti gli appassionati di birra.