Sardinia Felix a Pisa: serata con il Barley

birra-sardegnaContinuano le degustazioni a tema organizzate dal Gruppo Puro Malto di Simone Cantoni. A questo giro tocca al Birrificio Artigianale Barley di Maracalagonis, Cagliari.

Martedì 9 settembre 2014 alle 21:00, al Club “Tiribillò-legato-col-filo” in via Del Tiro a Segno 22 Pisa, serata con cena e degustazione birraria dal titolo lunghissimo:

“SARDINIA FELIX. L’ISOLA DEI NURAGHI, LA SUA CUCINA E LE SUE BIRRE ARTIGIANALI: DA CAGLIARI, LE PERLE DEL BIRRIFICIO BARLEY”

In assaggio quattro birre del noto e pluripremiato birrificio sardo, guidato da Nicola Perra, “birraio dell’anno 2009”.

Menù e abbinamenti:

“ZAGARA”, Belgian Ale al miele, 6.1%
Schiacciatine con Pecorino sardo e miele
Panadas ‘cuglieritane’
Sformato di zucchine con fonduta di Caprino

“DUENNA”, American Saison, 6.5%, chiara
Risotto al mirto
Malloreddus al Pecorino

“SELLA DEL DIAVOLO”, Bière de Garde, 6.5%
Maialino in forno al profumo di mirto

“TOCCADIBÒ”, Belgian Golden Strong Ale, 8.4%
Cheesecake alle mandorle

Info per la partecipazione

Quota di partecipazione 25 euro
Info e prenotazioni: 335-7783485,
tiribillolegatocolfilo1@gmail.com

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb