Pisa (23/5/13) serata Birrificio Italiano

Gli amici del gruppo di degustazione Puro Malto propongono una serata di degustazione dedicata al Birrificio Italiano, “mostro sacro” della birra artigianale italiana.

Giovedì 23 maggio 2013, all’Eleven Cafè in piazza Chiara Gambacorti (ore 20) a Pisa, serata dal titolo:

“TIPOPILS” E LE SUE SORELLE: LE “CREATURE” DEL “BIRRIFICIO ITALIANO” di LURAGO MARINONE (COMO)

In scena 4 etichette di Agostino Arioli, mastro birraio tra i pionieri del movimento birrario-artigianale.

  • “TIPOPILS” – 5.2%, Pils, chiara
    abbinata a Insalata di Tomino con birra e salmone
  • “B.I. Weizen” – 5%, Hefeweizen, chiara
    abbinata con Pennette ‘ortolane’ ai porri e carciofi
  • “BIBOCK” – 6.2%, Bock, ambrata
    abbinata con Bocconcini di maiale alla birra e guanciale
  • “VÙDÙ” – 6%, Dunkelweizen, bruna
    abbinata con Panna cotta al miele di Castagno e chiodi di garofano

Quota di partecipazione € 20.

Info e prenotazioni: 329-6366311 oppure 333-4642656

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb