San Valentino con Grado Plato a Pisa

Un San Valentino birrario organizzato dagli amici del gruppo di degustazione Puro Malto: timballi e sformati accompagnati dalle birre del birrificio Grado Plato di Torino.

Giovedì 14 febbraio, Ristoro “Da’r Gallo”

Pisa, via Lucchese 21/a, ore 20.45

SAN VALENTINO con le “TEGLIE GHIOTTE”:

TIMBALLI & SFORMATI. E dal PIEMONTE,

le BIRRE ARTIGIANALI “GRADO PLATO”

Serata a tema con degustazioni guidate

a cura del Gruppo PuroMalto

I TIMBALLI E GLI SFORMATI

– Timballo di fusilli* al ragù di Chianina (*Pastificio artigianale Martelli, Lari)

– Timballo di melanzane e maccheroni* con salsa di melanzane (*Pastificio Martelli, Lari)

– Timballo di riso alla marinara con salsa di pesce

– Sformato di spinaci con salsa di noci e pinoli

– Sformato di carciofi con salsa al formaggio

– Sformato di broccoli con salsa di acciughe

LE BIRRE

Spoon River, Pale Ale, 5.6%, ambrata, brewpub Grado Plato, Chieri (Torino)
Sticher, Altbier, 6.5%, ambrata, brewpub Grado Plato, Chieri (Torino)
Melissa, Golden Strong Ale al miele, 7%, dorata, brewpub Grado Plato, Chieri (Torino)
Strada San Felice, Strong Lager alla castagna, 8%, ambrata, Grado Plato, Chieri (Torino)

IL DESSERT

Torta di ricotta “La casereccia”

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Costo degustazione Euro 25

Caffè artigianale Trinci (Buti) Euro 1,50

Caffè artigianale Trinci (Buti) SelezioneJamaica Blue Mountain Euro 4

Info e prenotazioni: “Da’r Gallo”, via Lucchese 21/a – Pisa, 050-3191790; 392-2843406;

www.dargallo.com, info@dargallo.com, facebook.com/dargallo.pisa

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb