La nuova birra trappista austriaca “Gregorius” protagonista di una cena/degustazione a Pisa

Il gruppo di degustazione Puro Malto, capitanato da Simone Cantoni, organizza una cena/degustazione con protagonista l’ottava e nuova birra trappista austriaca: “Gregorius”. Prodotta nel monastero di Engelszell, abbazia cistercense trappista (l’unica in Austria), situata nei pressi di Engelhartszell, nella regione dell’Alta Austria.

Completano l’offerta birraria della serata altre tre etichette internazionali molto interessanti.

Sabato 11 maggio 2013, al “Barlume Cafè” via Volpe 120, Ospedaletto, Pisa (ore 20.30), in programma una serata dedicata a
LA NUOVA BIRRA TRAPPISTA AUSTRIACA: UNA “BADESSA” CHIAMATA GREGORIUS… E TRE SUE “OSPITI” DI RIGUARDO

In tavola quattro birre di tipologie tipiche da altrettanti angoli e Paesi d’Europa.

  • ST. GEORGEN KELLER – Kellerbier, 4.9% St Georgen Bräu (Buttenheim, Germania)
  • CHAOS THEORY – India Pale Ale, 7.1% BrewDog Brewery (Fraserburgh, Scozia)
  • PARDUBICKÝ PORTER – Baltic Porter, 8% Pivovar Pardubice (Pardubice, Rep. Ceca)
  • GREGORIUS – Trappista, 9.7% Stift Engelszell Brauerei (Engelhartszell, Austria)

Menù in abbinamento:

  • Involtini bresaola & burrata all’Extravergine su “letto” di insalatina e mais
  • Risotto al pompelmo con rucola e parmigiano
  • Crespelle radicchio e gorgonzola
  • “Fettunta de luxe” salmone & scamorza con purea di patate allo speck e pane di segale
  • “Torta Povera” (ma ghiotta) di pane e frutta secca

Quota di partecipazione 28 euro.

Prenotazioni: 328-2992558 oppure direttamente al locale. Per informazioni: info@barlume-cafe.it

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb