Le Birre artigianali Free Lions: degustazione e abbinamenti a Pisa

Direttamente dalla newsletter di Simone Cantoni e degli amici del Gruppo di Degustazione Puro Malto, una serata “assaggi + abbinamenti” con le birre del birrificio artigianale laziale Free Lions del nostro amico Andrea Fralleoni (nella foto).

Cari tutti, segnaliamo il prossimo appuntamento
nel calendario delle iniziative
promosse dal gruppo di degustazione Puro Malto
in collaborazione con altre realtà del territorio.

Domenica prossima, 11 marzo, al “Caracol” di Pisa
(via Battichiodi 8),  proponiamo
una cena-degustazione dal titolo:

LE BIRRE ARTIGIANALI “FREE LIONS”:
IL RUGGITO DEL LEONE BRITANNICO

IN ASSAGGIO
tutte le quattro birre della gamma
del Birrificio Free Lions (Tuscania, Viterbo):

RIVALE, Golden Ale, 4.5%, chiara
MORGAUSE, Bitter Ale, 5.4%, ambrata
AREA 51, American Pale Ale, 4.8%, chiara
NEVER ENDING, Stout, 5.5%, scura

IN ABBINAMENTO
un poker di assaggi
studiati dallo chef Alessio:
VERDURE GRIGLIATE, SPEZIATE E GRATINATE
MIX di BORDATINO E ZUPPA
TEMPURA di STAGIONE alla BIRRA e SESAMO (per vegetariani)
o TEMPURA di POLLO (per onnivori)
TARALLUCCI con CREMA di MASCARPONE ALLA STOUT

Prenotazione obbligatoria:
334-2888198; info@overflowproject.it.
Quota di partecipazione 20 euro.

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Francesca

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. Tra le varie certificazioni ho anche quella di UBT. Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb