Il Gruppo di degustazione Puro Malto presenta un nuovo birrificio toscano: L’opificio Birrario

Ecco la prima serata di degustazione dopo le vacanze degli amici del gruppo Puro Malto che presentano le birre di un nuovo birrificio pisano: L’Opificio Birrario di Lavoria.

Cari tutti,
dopo la pausa estiva, riprendono le serate di degustazione a tema proposte dal gruppo PuroMalto in collaborazione con altre realtà del territorio.

Sabato 29 settembre, a Tirrenia, al ristorante “Villa Roma”, largo Belvedere 26, serata di abbinamenti gastronomici, con l’ESORDIO DI UN NUOVO BIRRIFICIO PISANO: in tavola le BIRRE ARTIGIANALI de “L’OPIFICIO BIRRARIO”, di Lavoria.

In assaggio:

  • Brama, biere blanche, chiara, 5%
  • Noctua, belgian ale, chiara, 5%
  • Glaux, british strong ale, ambrata, 6.5%

In abbinamento
un menu appositamente studiato dalla cucina del Villa Roma:

  • antipasto –  Farro con salsiccia del Parco di San Rossore e fagioli bianchi
  • primo piatto – “Ortolana” con pasta integrale
  • secondo piatto – Maiale in crosta con puree di patate, carote, castagne e fichi
  • dessert – Gelato/gelatina di frutta e mattonella al cioccolato (con Moscato d’Asti)

Quota di partecipazione 30 euro;
per informazioni e prenotazioni:
Villa Roma 050-30066; Luca 336-7463689.

In allegato la locandina.
Un saluto e a presto!

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb