A Prato serata di antiche tradizioni toscane con il birrificio Real Beer

Giovedì 24 Marzo 2011 a Prato serata dedicata alle antiche tradizioni toscane e al birrificio artigianale fiorentino Real Beer.

La serata si svolgerà al ristorante/italian bar Il Gusto dell’Opificio a Prato.

Menù (che non mi sembra troppo tradizionale, nda)

Cestini con tartare in mousse pratese
Schiacciata con tartare classica
Tartare all’arancia con mini bozzettine pratesi
Tataki di Manzo
Ananas gratinato con crema di mascarpone alla mentuccia

Prezzo € 25 a persona. La serata si svolgerà con tavolo buffet, dalle ore 20:00. È gradita la prenotazione.

Il tutto abbinato alle birre del birrificio artigianale Real Beer di Firenze. Sarà presente il birraio Franco Fratoni.

Il gusto dell’Opificio
entrata da via Dell’Arco, 15
e p.za San Marco, 39
info@opificiojm.it
tel. 0574870502

Birrificio Real Beer: www.realbeer.it

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Pinta Medicea

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb