La cena-degustazione di Natale dei Birranti

Riportiamo la newsletter degli amici Birranti, associazione fiorentina di degustatori di birre, sulla cena di Natale 2011. Cena-degustazione con abbinamenti birrari da non perdere:

Cena di Natale 2011
Torna uno degli eventi più amati dai Birranti, la cena di Natale con birre artigianali di Natale. Quest’anno saremo ospitati nel suggestivo Vivanda, via Santa Monaca 7r, Firenze.

Martedì 13 Dicembre 2011, ore 20,30.

Il Menù:

Antipasto: Panino alle noci con caciocavallo grigliato e salsa di cioccolato caribe

Birra: Canaster (Glazen torren – BE)

Primo: Risotto con fichi secchi e pecorino

Secondo : Quaglie Apicus (ricetta risalente all’antica Roma)

Birra: San Niccolò (Amiata – ITA)

Dolce : Piccolo baba’ in sciroppo di fiori d’arancia con frutta spadellata

Birra: St Renna (Brùton – ITA)

Costo della serata: per i soci ass. I Birranti Euro 32, per i non soci Euro 35

Per prenotarsi, entro domenica 11 Dicembre, scrivere una mail a info@ibirranti.com

Sito dei Birranti: www.ibirranti.com

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb