il Birrificio del Ducato è il Birrificio dell’anno 2011

A Selezione Birra la premiazione di Birra dell’Anno 2011

Sabato 19 febbraio 2011, durante Selezione Birra a Rimini ha avuto luogo la premiazione annuale del concorso promosso da Unionbirrai. Quest’anno ci sono stati 82 birrifici iscritti, con un totale di 386 birre partecipanti.

Il premio Birrificio dell’Anno 2011 è andato al Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (Parma) che si è aggiudicato anche il primo posto in cinque tra le venti categorie in gara.

Su Pintamedicea.com le foto e il resoconto di Selezione Birra 2011 e del concorso.

Sette birre e sei birrifici toscani sul podio

Pinta Medicea fa i complimenti ai birrifici artigianali toscani che si sono affermati a birra dell’Anno 2011.

Cat 6: Alta fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione angloamericana (Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: English/American/Scottish Strong Ale)
1° classificato PBC Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno, con la “Santa Giulia”,  American Pale Ale

Cat 9: Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Barley Wine, Old Ale)
2° classificato Birra dell’Elba di Rio Marina (Livorno), con la birra “666”, English-style Barleywine

Cat 11: Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Belgian Blonde, Blanche, Wit)
1° classificato Brùton di San Cassiano Di Moriano (Lucca), con la birra “Bianca”, che si ispira alle blanche belga.

Cat 17: Birre alla frutta, alta e bassa fermentazione (Birre con aggiunta di frutta e sentori di frutta ben in evidenza)
2° classificato Real Beer di Firenze, che ha partecipato con la “Ghirlandina”, una birra di frumento, con mosto d’uva.

Cat 18: Birre alla castagna, alta e bassa fermentazione (Birre con sentori di castagna ben in evidenza)
2° classificato Mostodolce di Prato con la “Birra di Natale”, birra stagionale fatta con farina di castagne dell’Appennino toscano.
3° classificato Le Coti Nere a Marciana Marina, Isola d’Elba (Livorno) con la “Marroni”

Cat 20: Birre al Miele (Sentori di miele ben in evidenza)
2° classificato Mostodolce con la “Martellina”, con miele di castagno della ValBisenzio.

Ecco la classifica generale di Birra dell’Anno 2011

Unionbirrai: www.unionbirrai.it