il Birrificio del Ducato è il “Birrificio dell’anno 2011″

Sabato 19 febbraio 2011, durante Selezione Birra a Rimini ha avuto luogo la premiazione annuale del concorso promosso da Unionbirrai. Quest’anno ci sono stati 82 birrifici iscritti, con un totale di 386 birre partecipanti.

Il premio Birrificio dell’Anno 2011 è andato al Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (Parma) che si è aggiudicato anche il primo posto in cinque tra le venti categorie in gara.

Sette birre e sei birrifici toscani sul podio:

Cat 6: Alta fermentazione, alto grado alcolico, d’ispirazione angloamericana (Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: English/American/Scottish Strong Ale)
classificato PBC Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno, con la “Santa Giulia”,  American Pale Ale

Cat 9: Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Barley Wine, Old Ale)
classificato Birra dell’Elba di Rio Marina (Livorno), con la birra “666”, English-style Barleywine

Cat 11: Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (Birre liberamente ispirate ai seguenti stili: Belgian Blonde, Blanche, Wit)
classificato Brùton di San Cassiano Di Moriano (Lucca), con la birra “Bianca”, che si ispira alle blanche belga.

Cat 17: Birre alla frutta, alta e bassa fermentazione (Birre con aggiunta di frutta e sentori di frutta ben in evidenza)
classificato Real Beer di Firenze, che ha partecipato con la “Ghirlandina”, una birra di frumento, con mosto d’uva.

Cat 18: Birre alla castagna, alta e bassa fermentazione (Birre con sentori di castagna ben in evidenza)
classificato Mostodolce di Prato con la “Birra di Natale”, birra stagionale fatta con farina di castagne dell’Appennino toscano.
classificato Le Coti Nere a Marciana Marina, Isola d’Elba (Livorno) con la “Marroni”

Cat 20: Birre al Miele (Sentori di miele ben in evidenza)
classificato Mostodolce con la “Martellina”, con miele di castagno della ValBisenzio.

Ecco la classifica dal sito di UB:

CategoriaClassificaBirrificioBirra
Categoria 1:
Birre chiare, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° class.BIRRIFICIO DEL DUCATOVIAEMILIA
2° class.LA BIRRA DI MENIDURGNÊS
3° class.BIRRIFICIO ENDORAMAGOLCONDA
Categoria 2:
Birre ambrate e scure, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° class.RIENZBRÄULA NERA
2° class.DOPPIO MALTORUST ALE
3° class.LA COTTAAMBRATA DOPPIO MALTO
Categoria 3:
Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° class.STATALENOVEALMAMATER
2° class.RIENZBRÄUDOPPELBOCK
3° class.BIRRIFICIO LAMBRATELAMBRATE
Categoria 4:
Birre a basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone
1° class.BIRRIFICIO B94TERRAROSSA
2° class.BACHEROTTIAMBRATA
3° class.BIRRANOVALINFA
Categoria 5:
Birre luppolate, di ispirazione angloamericana
1° class.FOGLIE D’ERBABABÉL
2° class.BIRRIFICIO MENARESTA22 LA VERGUENZA

3° class.DOPPIO MALTOBITTERLAND
Categoria 6:
Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° class.PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINOSANTA GIULIA
2° class.BIRRIFICIO SANT’ANDREAROSSA DEL GALLO
3° class.SAN MICHELECARMEN
Categoria 7:
Birre scure, basso grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° class.LUNGO SORSOCICULATERA
2° class.BIRRIFICIO GECOPECORA NERA

3° class.BIRRIFICIO ENDORAMAMILKYMAN
Categoria 8:
Birre scure, alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° class.BIRRIFICIO RURALECASTIGAMATT
2° class.BIRRIFICIO CIVALEIMPERIOSA
3° class.BI-DUCONFINE

Categoria 9:
Birre ad alto grado alcolico, di ispirazione angloamericana
1° class.BALADINXYAUYU 2005 ORO
2° class.BIRRA DELL’ELBA666
3° class.BIRRIFICIO TROLLGEISHA
Categoria 10:
Birre con frumento maltato, di ispirazione tedesca
1° class.BIRRONECIBUS
2° class.BIRENCHARLOTTE
3° class.MANERBA BREWERYHEFEWEIZEN
Categoria 11:
Birre chiare, basso grado alcolico, di ispirazione belga
1° class.BRÙTONBIANCA
2° class.BIRRIFICIO TROLLPANADA
3° class.BIRRIFICIO ENDORAMAMALOMBRA
Categoria 12:
Birre chiare, alto grado alcolico, di ispirazione belga
1° class.RUBIUFLAVIA
2° class.BALADINSUPER BALADIN
3° class.BIRRIFICIO UN TERZOMATER
Categoria 13:
Birre scure, alto grado alcolico, di ispirazione belga
1° class.BIRRIFICIO DEL DUCATOCHIMERA
2° class.MANERBA BREWERYREBUFFONE
3° class.BALADINNÖEL BALADIN

Categoria 14:
Birre con spezie e/o cereali
1° class.BALADINLURISIA 6
2° class.BALADINNORA
3° class.GRADO PLATOCHOCARRUBICA
Categoria 15:
Birre affumicate
1° class.BIRRIFICIO DEL DUCATOWEDDING RAUCH
2° class.BIRRIFICIO LAMBRATEGHISA
3° class.B.A.B.B.FOM
Categoria 16:
Birre affinate in legno
1° class.BIRRIFICIO DEL DUCATOL’ULTIMA LUNA
2° class.VALSCURALIQUENTIA BARRICCATA
3° class.BIRRIFICIO DEL DUCATOBLACK JACK V.I.S.
Categoria 17:
Birre alla frutta
1° class.BIRRA PASTURANAFILO FORTE ORO
2° class.REAL BEERGHIRLANDINA
3° class.BIRRA DEL BORGOEQUILIBRISTA
Categoria 18:
Birre alla castagna
1° class.SAN MICHELENORMA
2° class.MOSTODOLCEBIRRA DI NATALE

3° class.LE COTI NERE9 MARRONI

Categoria 19:
Birre acide
1° class.BIRRIFICIO DEL DUCATOLA LUNA ROSSA
2° class.BIRRIFICIO MENARESTABIRRA MADRE
3° class.non assegnatonon assegnato
Categoria 20:
Birre al miele
1° class.BI-DULEY LINE
2° class.MOSTODOLCEMARTELLINA

3° class.BIRRIFICIO CIVALEPUNTO DI FUGA

Unionbirrai: www.unionbirrai.it

Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 scrivo di birra su questo blog e ne gestisco le varie emanazioni social. Sono docente e giudice in concorsi birrari da un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb