Serata dedicata alle birre australiane a Pisa

Prosegue Il giro del mondo in… 40 birre. Viaggio a tappe
in 10 storici Paesi brassicoli
, incontrando, ad ogni fermata, 4 birre “ambasciatrici” organizzato dagli amici di Puro Malto. Venerdì 29 ottobre 2010 ottava tappa del viaggio: Australia. Serata di degustazione e abbinamenti a Pisa. Riportiamo il comunicato della serata:

29 ottobre 2010 – Ottava tappa: Australia

Sparkling Ale, Pale Ale e Stout: le birre della “Terra dei canguri”

Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa), venerdì 29 ottobre
Serata di degustazione e abbinamento gastronomico, ore 21

Menu

Coopers Original Pale Ale – Pale ale, 4.5%, Coopers Br., Regency Park (Australia)
in abbinamento con Sformato alle scarole
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Coopers Sparkling Ale –  Sparkling  ale, 5.8%, Coopers Br., Regency Park (Australia)
con Risotto al pompelmo rosa, pennette radicchio e robiola
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Coopers Best Extra Stout –  Stout, 6.3%, Coopers Br., Regency Park (Australia)
con Salsicce al forno e contorno di cicoria saltata in padella
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Brakspear Triple – Old ale, 7.2%, Brakspear X Sons, Henley on Thames (Inghilterra)
in abbinamento con Budino alla vaniglia con marmellata di arance
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Quota di partecipazione 28 euro.
Prenotazioni al 328-2992558 o direttamente al locale.
Per informazioni: info@barlume-cafe.it

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb