Serata dedicata alle birre australiane a Pisa
Prosegue Il giro del mondo in… 40 birre. Viaggio a tappe in 10 storici Paesi brassicoli, incontrando, ad ogni fermata, 4 birre “ambasciatrici” organizzato dagli amici di Puro Malto.
Approfittiamo per ricordare anche la degustazione condotta da Francesca Morbidelli di “cibi semplici e birre” nell’ambito degli incontri in atto al Quartiere due: link per info [disattivato].
Venerdì 29 ottobre 2010 ottava tappa del viaggio: Australia. Serata di degustazione e abbinamenti a Pisa.
Riportiamo il comunicato della serata:
29 ottobre 2010 – Ottava tappa: Australia
Indice dei contenuti
Sparkling Ale, Pale Ale e Stout: le birre della “Terra dei canguri”
Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa), venerdì 29 ottobre
Serata di degustazione e abbinamento gastronomico, ore 21Menu
Coopers Original Pale Ale – Pale ale, 4.5%, Coopers Br., Regency Park (Australia)
in abbinamento con Sformato alle scarole
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Coopers Sparkling Ale – Sparkling ale, 5.8%, Coopers Br., Regency Park (Australia)
con Risotto al pompelmo rosa, pennette radicchio e robiola
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Coopers Best Extra Stout – Stout, 6.3%, Coopers Br., Regency Park (Australia)
con Salsicce al forno e contorno di cicoria saltata in padella
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Brakspear Triple – Old ale, 7.2%, Brakspear X Sons, Henley on Thames (Inghilterra)
in abbinamento con Budino alla vaniglia con marmellata di arance
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Prenotazioni al 328-2992558 o direttamente al locale.
Per informazioni: info@barlume-cafe.it
