Serata a tema birre inglesi a Pisa il 23 luglio 2010

Riportiamo la Newsletter degli amici di Puro Malto che continuano il loro giro del mondo in 40 birre! Questa volta ci propongono una serata dedicata all’Inghilterra:

23 luglio 2010 – Sesta tappa: Inghilterra

Dalle delicate Bitter alle corpose Old Ale: birre britanniche, le prelibatezze di Sua Maestà. Al Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa). Serata di degustazione e abbinamento gastronomico, ore 21.

Menu

Courage Directors – Bitter ale, 4.8%, Wells &Young’s, Bedford (Bedfordshire), in accompagnamento con Calzoncini al radicchio e provola dolce.

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Old Tom – Old ale, 8.5%, Frederic Robinson Ltd (Stockport, Cheshire), in abbinamento con Risotto alla birra; pennette allo speck in crema di zucchine.

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Ginger Tom – Strong ale, 6%, Frederic Robinson Ltd (Stockport, Cheshire). In abbinamento a Tartare di bresaola con scaglie di topinambur.

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Chocolate Tom – Strong ale, 6%, Frederic Robinson Ltd (Stockport, Cheshire) in abbinamento a Tortino di crema chantilly con mandorle e glassa di cioccolato.

Quota di partecipazione 25 euro. Prenotazioni al 328-2992558 o direttamente al locale. Per informazioni: info@barlume-cafe.it

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb

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