A Pisa cena-degustazione dedicata alle birre artigianali delle microbreweries degli Stati Uniti

Continua il giro del mondo in… 40 birre. Viaggio a tappe in 10 storici Paesi brassicoli, incontrando, ad ogni fermata, 4 “ambasciatrici” organizzato da Simone Cantoni di Puro Malto.

19 novembre 2010 – 9a tappa: i microbirrifici artigianali degli Stati Uniti

Wheat ale, Steam beer, Barley wine: i “classici moderni” del Nuovo Mondo birrario

– – – – – – – – – – – – – – – – –

Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa), venerdì 19 novembre

Serata di degustazione e abbinamento gastronomico, ore 21

Menu

In-Heat Wheat – Wheat ale/Weizen, 4.7%, Flying Dog Brewery, Frederick (Maryland) in abbinamento a Sformato di carote e porri con formaggio e spezie

– – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Steam beer – Steam beer, 4.9%, Anchor Brewing Company, San Francisco (California) con Risotto allo zafferano; Fusilli speck, pepe e crema di piselli

– – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Old Scratch – Amber lager, 5.5%, Flying Dog Brewery, Frederick (Maryland) in abbinamento con Scaloppine di pollo all’arancia con peperoni

– – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Old Foghorn – Barley wine, 8.8%, Anchor Brewing Company, San Francisco (California) abbinata a “Biscottoni cheesecake” con marmellata di arance e liquirizia

– – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Quota di partecipazione 28 euro.

Prenotazioni al 328-2992558 o direttamente al locale.

Per informazioni: info@barlume-cafe.it

Share

Pinta Medicea

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb