Il giro del mondo in… 40 birre. Terza tappa: la Scozia

Riportiamo il comunicato dell’Associazione Puro Malto.

Venerdì 16 aprile, al Barlume Café di Ospedaletto (PI), cena-degustazione dedicata alle birre tradizionali scozzesi:

in assaggio una selezione di India Pale Ale, Strong Scotch Ale e Imperial Stout.

Il giro del mondo in… 40 birre. Viaggio a tappe in 10 storici Paesi brassicoli, incontrando, ad ogni fermata, 4 “ambasciatrici”

16 aprile 2010 – Terza tappa: la Scozia

Le ‘Scotch ales’: arde il fuoco nelle birre degli Highlanders

Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa), venerdì 16 aprile, ore 21. Serata di degustazione e abbinamento gastronomico.

Menu

JokerIndia pale ale, 5%, Wiliams Bros Brewing Co, Alloa (Clackmannanshire)

in accompagnamento con Strudel salato alla fontina e radicchio

– – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Traquair House AleWee heavy Scotch ale, 7.2%, Traquair Br, Innerleithen (Peeblesshire)

con Fusilli taleggio e zucchine, risotto al ragù bianco e arancia

– – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Traquair Jacobite AleWee heavy Scotch ale, 8%, Traquair Br, Innerleithen (Peeblesshire)

in accompagnamento con Bocconcini di maiale alla birra

– – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Belhaven Scottish StoutImperial stout, 7%, Belhaven Brewery, Dunbar (East Lothian)

in accompagnamento a Torta pisana ‘coi bischeri’

Info

Quota di partecipazione: 25 euro.

Prenotazioni al 328-2992558 o direttamente al locale.

Per informazioni: info@barlume-cafe.it

Share
Avatar

Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb