Il giro del mondo in… 40 birre. Terza tappa: la Scozia
Riportiamo il comunicato dell’Associazione Puro Malto.
Venerdì 16 aprile, al Barlume Café di Ospedaletto (PI), cena-degustazione dedicata alle birre tradizionali scozzesi:
in assaggio una selezione di India Pale Ale, Strong Scotch Ale e Imperial Stout.
Indice dei contenuti
Il giro del mondo in… 40 birre. Viaggio a tappe in 10 storici Paesi brassicoli, incontrando, ad ogni fermata, 4 “ambasciatrici”
16 aprile 2010 – Terza tappa: la Scozia
Le ‘Scotch ales’: arde il fuoco nelle birre degli Highlanders
Barlume Cafè, via Volpe 120, Ospedaletto (Pisa), venerdì 16 aprile, ore 21. Serata di degustazione e abbinamento gastronomico.
Menu
Joker – India pale ale, 5%, Wiliams Bros Brewing Co, Alloa (Clackmannanshire)
in accompagnamento con Strudel salato alla fontina e radicchio
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Traquair House Ale – Wee heavy Scotch ale, 7.2%, Traquair Br, Innerleithen (Peeblesshire)
con Fusilli taleggio e zucchine, risotto al ragù bianco e arancia
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Traquair Jacobite Ale – Wee heavy Scotch ale, 8%, Traquair Br, Innerleithen (Peeblesshire)
in accompagnamento con Bocconcini di maiale alla birra
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Belhaven Scottish Stout – Imperial stout, 7%, Belhaven Brewery, Dunbar (East Lothian)
in accompagnamento a Torta pisana ‘coi bischeri’
Info
Quota di partecipazione: 25 euro.
Prenotazioni al 328-2992558 o direttamente al locale.
Per informazioni: info@barlume-cafe.it
