30 ottobre 2010: Corso di Birrificazione Tecniche di base
Sabato 30 ottobre 2010, presso il Circolo ARCI San Casciano Val di Pesa, terremo il nostro sedicesimo Corso Base, teorico e pratico, di birrificazione per principianti e homebrewers. Il corso durerà circa 5 ore.
I nostri corsi base sono organizzati per tutti i principianti o gli appassionati che vogliono imparare a prodursi la birra in casa. Imparerete due tecniche per fare la birra:
1 – metodo base con il kit luppolato e trucchi per migliorare le ricette
2 – metodo estratti più grani.
Indice dei contenuti
Programma:
Inizio Corso ore 09.00
- Cenni storici sulla birra
- Perché farsi la birra in casa
- Introduzione alle tecniche di birrificazione
- Scelta ed uso dei materiali e delle materie prime
- Bollitura da kit e suggerimenti per il miglioramento
- Bollitura da Estratti più Grani
- Luppolatura, tecniche e assegnazione per sitle di birra
- Tecniche di raffreddamento
- Tecniche di sanitizzazione dei materiali
- Inoculo dei lieviti, ossigenazione e considerazioni sulla fermentazione
- Conservazione e metodi di maturazione
Fine Corso ore 13.30 (circa)
Costo del corso:
(sono necessari la prenotazione e il pagamento anticipato)
Corso base per iscritti Associazione ………………………..35 euro
Corso base + Tessera Associazione per non iscritti…… 45 euro
Sede:
Via dei Fossi, 32. san Casciano Val di Pesa (FI). Per Prenotazioni Telefono del Bar del circolo: 055 820779.
Termine Iscrizioni:
Le iscrizioni termineranno il giorno giovedì 27 ottobre 2010.
Le iscrizioni sono a numero chiuso e potrebbero terminare anche prima della data sopra indicata (nr. partecipanti min. 6 e max. 12)
Form per l’iscrizione al Corso Base
| *Nome: | |
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| * Voglio partecipare al Corso Base | |
| Sono già socio/a de La Pinta Medicea, tessera n: | |
| Voglio associarmi a La Pinta Medicea (e usufruisco da subito dello sconto associati) | |
| * Acconsento al trattamento dei miei dati personali al solo scopo di adesione alla associazione La Pinta Medicea (dlgs 196/2003): | |
Per ulteriori informazioni contattaci direttamente info@pintamedicea.com
Ciao Fabio scusa se ti disturbo ancora ma non mi sono arrivate le dispense nemmeno ora.
Per sicurezza ti mando la mia e-mail :
pierluigi63@libero.it
saluti Gigi