20 maggio 2010: Piatti vegetariani e birre artigianali italiane

Giovedì 20 maggio 2010 alle ore 20:30, tutti a cena al Bio Bistrot a Firenze con un menù di piatti vegetariani abbinati a birre artigianali italiane straordinarie!

Menù e abbinamenti

Panil Blanche
birra stile Weizen del Birrificio Torrechiara,
abbinata a una torta salata con toma di pecora e miele d’acacia.

Lilith
birra che si ispira allo sile APA (American Pale Ale) del birrificio Bruton (LU),
abbinata a una pasta integrale con pesto di sedani e agrumi.

Christmas cru
birra speciale, con aggiunta di mosto cotto di uve di Montepulciano, del birrificio Almond’22,
abbinata a seitan stufato con cipolle e peperoni.

Verdi
Birra ad alta fermentazione, Ale, in stile: Barleywine & Imperial Stout – Russian Imperial Stout del Birrificio del Ducato,
che sarà abbinata al Birramisù (il tiramisù preparato con la birra), che in questa occasione sarà preparato proprio con la Verdi del Ducato, per esaltarne al massimo l’abbinamento.

Info e prenotazioni

Il prezzo tutto incluso a persona € 30 per i soci della Pinta Medicea: € 25.

Per prenotare potete scrivere entro mercoledì 19 maggio a info@pintamedicea.com specificando: nome, numero di persone, quante con tessera Pinta Medicea, un recapito telefonico. Non verranno prese in considerazione prenotazioni senza il recapito telefonico. Oppure potete telefonare direttamente al Bio Bistrot:

Bio Bistrot
Via Pacini, 45
Firenze
Tel. per prenotazioni: 055 359704
zona Viale Redi/via Maragliano mappa di Google

Sito web: http://www.biobistrot.it/

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. My beer resume (in English). Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb

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