Byo – nr.3 Maggio-Giugno 2009

byo-nr3E’ uscito il nuovo numero della rivista statunitese Byo (Brew Your Own) con tante belle ricettine, consigli e articoli vari su tutto quello che riguarda il mondo dell’homebrewing.

Noi della Pinta l’abbiamo letta per voi e oltre ad altri interessanti articoli e ricette vi riassumiamo quelli che secondo noi valgono una lettura approfondita:

  • Pag. 15 – Brew Day Breakup
    Opening a coomercial brewery – Analisi sull’apertura di un birrificio
  • Pag. 19 – Kolsch Style
    La birra della città tedesca di Colonia – Suggerimenti e ricette
  • Pag. 26 – Vienna Lager
    Spiegazioni sullo stile, piccola storia e alcune ricette per provare a realizzarla
    A pagina 13 alcuni mastri birrai statunitensi discutono su come ottenere un’ottima Vienna lager anche con piccoli batch
  • Pag. 34 – Beer Fusion
    Perchè non provare a mixare stili birrari diversi per ottenere nuove birre e nuovi sapori?
  • Pag. 42 – Brewing on a Budget
    Tanti consigli e trucchi per realizzare le vostre birre spendendo meno

Per approfondire andare nell’Area Soci [disattivata, ndr].

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Rik

Il mio primo impatto con la birra? ...Una lattina in testa!

Un commento su “Byo – nr.3 Maggio-Giugno 2009

  • 15/04/2009 at 18:04
    Permalink

    Sbaglio o mancano diverse pagine?

Commenti chiusi.