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Di Birra e frattaglie – 28 ottobre 2009

frattaglieLa Pinta Medicea e i nostri amici dell’associazione di degustatori di birra fiorentini I Birranti

presentano:

Indice dei contenuti

Di Birra e Frattaglie

mercoledì 28 ottobre, ore 20.30

cena fiorentina a base di trippa e lampredotto abbinati a birre artigianali toscane che avrà luogo presso Il Magazzino in Piazza della Passera 2/3 Firenze (mappa),

Menù

Antipasto: Insalata di trippa bianca abbinato a Birra Lom del birrificio Cajun di Marradi

Primo: Chitarra del Trippaio (ragù di lampredotto con spaghetti fatti in casa) Birra Altura Cajun

Secondo: Lampredotto bollito Birra Portale Cajun

Menù e informazioni sulla serata: 20091028_cena_frattaglie.pdf

Per i prezzi abbiamo deciso di fare € 30,00 per i soci e € 33,00 per i non soci. Il limite per le prenotazioni è lunedì 26 e per prenotarsi è sufficiente inviare una mail a info@pintamedicea.com, lasciando, nome,  il numero di persone che parteciperanno e anche un recapito telefonico (altrimenti non vale!).

Buona Birra a tutti!

Sito web:www.ibirranti.com

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli e sono tra i fondatori della Pinta Medicea, prima associazione di appassionati e poi blog dedicato alla birra artigianale in Italia. Dal 2007 scrivo articoli, recensioni e approfondimenti sul mondo della birra, gestendo anche le varie emanazioni social del sito. Da oltre quindici anni, sono docente e giudice in concorsi birrari internazionali, collaborando con realtà riconosciute come Unionbirrai e MoBI, e partecipando regolarmente a eventi e degustazioni ufficiali. La mia esperienza comprende sia la valutazione tecnica delle birre che l’educazione degli appassionati, attraverso corsi e workshop. Ho contribuito a guide e pubblicazioni sul mondo della birra artigianale, e gestisco anche rubriche dedicate ai birrifici, agli stili di birra e agli abbinamenti gastronomici. Puoi consultare il mio beer resume in inglese per una panoramica completa del mio percorso professionale. Sono inoltre presente sui principali social professionali: Twitter: @pintamediceaLinkedIn: Francesca Morbidelli. Per contatti diretti, puoi scrivermi ai contatti di Pintamedicea. Come amministratrice del sito Pinta Medicea, mi occupo di promuovere la cultura della birra artigianale italiana, valorizzando birrifici, stili, eventi e iniziative di settore. La mia missione in Pinta Medicea è condividere conoscenza, passione e competenza con tutti gli appassionati di birra.