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Di Birra e frattaglie – 28 ottobre 2009

frattaglieLa Pinta Medicea e i nostri amici dell’associazione di degustatori di birra fiorentini I Birranti

presentano:

Indice dei contenuti

Di Birra e Frattaglie

mercoledì 28 ottobre, ore 20.30

cena fiorentina a base di trippa e lampredotto abbinati a birre artigianali toscane che avrà luogo presso Il Magazzino in Piazza della Passera 2/3 Firenze (mappa),

Menù

Antipasto: Insalata di trippa bianca abbinato a Birra Lom del birrificio Cajun di Marradi

Primo: Chitarra del Trippaio (ragù di lampredotto con spaghetti fatti in casa) Birra Altura Cajun

Secondo: Lampredotto bollito Birra Portale Cajun

Menù e informazioni sulla serata: 20091028_cena_frattaglie.pdf

Per i prezzi abbiamo deciso di fare € 30,00 per i soci e € 33,00 per i non soci. Il limite per le prenotazioni è lunedì 26 e per prenotarsi è sufficiente inviare una mail a info@pintamedicea.com, lasciando, nome,  il numero di persone che parteciperanno e anche un recapito telefonico (altrimenti non vale!).

Buona Birra a tutti!

Sito web:www.ibirranti.com

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Francesca Morbidelli

Mi chiamo Francesca Morbidelli e sono tra i fondatori della Pinta Medicea, prima associazione di appassionati e poi blog dedicato alla birra artigianale in Italia. Dal 2007 scrivo articoli, recensioni e approfondimenti sul mondo della birra, gestendo anche le varie emanazioni social del sito. Da oltre quindici anni, sono docente e giudice in concorsi birrari internazionali, collaborando con realtà riconosciute come Unionbirrai e MoBI, e partecipando regolarmente a eventi e degustazioni ufficiali. La mia esperienza comprende sia la valutazione tecnica delle birre che l’educazione degli appassionati, attraverso corsi e workshop. Ho contribuito a guide e pubblicazioni sul mondo della birra artigianale, e gestisco anche rubriche dedicate ai birrifici, agli stili di birra e agli abbinamenti gastronomici. Puoi consultare il mio beer resume in inglese per una panoramica completa del mio percorso professionale. Sono inoltre presente sui principali social professionali: Twitter: @pintamediceaLinkedIn: Francesca Morbidelli. Per contatti diretti, puoi scrivermi a francesca@pintamedicea.com. Come amministratrice del sito Pinta Medicea, mi occupo di promuovere la cultura della birra artigianale italiana, valorizzando birrifici, stili, eventi e iniziative di settore. La mia missione in Pinta Medicea è condividere conoscenza, passione e competenza con tutti gli appassionati di birra.