Serata di degustazione

Ieri sera c’è stata la serata di degustazione al birrificio artigianale Mosto Dolce di Prato. Abbiamo assaggiato quattro delle birre create dalla mastra birraia Francesca Torri, titolare del birrificio. Inoltre abbiamo approfittato dell’occasione per visitare l’impianto.

Ciascuna birra è stata introdotta dai sommelier FISAR, Simone Cantoni e Flavio Romboli, che ci hanno guidati nella degustazione delle quattro birre: Pepita, Volpe Rossa, Saison Art e Martellina.

Tutte le foto della serata di degustazione sulla nostra galleria fotografica >>

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Francesca

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. Tra le varie certificazioni ho anche quella di UBT. Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb