Le birre del birrificio SorA’LaMA’

Le birre artigianali del Birrificio SoraLama (Vaie, TO)

Durante l’ultimo Mercatale abbiamo presentato le birre di un nuovo birrificio piemontese: il birrificio Sora’Lama’ di Vaie (TO).
Il birrificio SorA’LaMA’ produce delle ottime birre artigianali di qualità, non pastorizzate né filtrate.
Le birre hanno tutte dei nomi che si rifanno alle espressioni onomatopeiche dei fumetti e vengono commercializzate in bottiglie da 33 e 75 cl.

Oooh!
Vin d’orz ambrata triplo malto, un concentrato di profumi fruttati, speziati e tostati, disciolti in un nettare di grande struttura, leggermente abboccato. Grado plato 21 alc. 8,1% vol.

Splash!
Weisse dai profumi delicati di frumento fragrante e di rosa, gusto leggero e delicato. Grado plato 11,5 alc. 4,5% vol.

Gulp!
Kriek fermentata in presenza di frutta, gusto fresco e leggermente dolce, aromi inconfondibili. Grado plato 10,5 alc. 4,2 vol.

Mmm!
Stout scura, morbida al palato, con intensi profumi tostati di caffè, liquirizia e cacao. Grado Plato 11,6 alc. 4,5% vol.

Slurp!
Ale chiara normale, molto caratteristica, con profumi di luppolo fresco e gusto equilibrato. Grado Plato 11,6 alc. 4,5% vol.

Glu glu!
Ale chiara doppio malto, gusto morbido e complesso, profumi intensi di agrumi e frutti secchi. Grado plato 14,8 alc. 5,6% vol.

Wow!
Ale rossa doppio malto dal bouquet fruttato con sapore di malto e retrogusto di frutta cotta. Grado plato 14,6 alc. 5,8 vol.

Hurrà!
Birra ad alta percentuale di castagna, dal sapore intenso e caldo e dal caratteristico profumo. grado plato 15,2 alc. 6% vol.

La Pinta Medicea distribuisce le birre del birrificio SorA’LaMA’, per informazioni contattateci.

[www.soralama.it]

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Francesca

Mi chiamo Francesca Morbidelli, sono tra i fondatori della Pinta Medicea. Dal 2007 gestisco e scrivo di birra artigianale su questo sito. Sono docente e giudice in concorsi birrari da quasi un decennio, e collaboro sia con MoBI che con Unionbirrai. Tra le varie certificazioni ho anche quella di UBT. Amministratrice del sito de La Pinta Medicea: francesca [at] pintamedicea.com - Twitter: @pintamedicea e @storiediweb