Viaggio birrario in Colorado con Kuaska
Mauro Ricci, presidente dell’attivissima associazione “Cerere” di Palermo www.unionbirrai.com/cerere ha ufficialmente aperto le iscrizioni al viaggio “di sola andata”:-) che
Leggi tuttoMauro Ricci, presidente dell’attivissima associazione “Cerere” di Palermo www.unionbirrai.com/cerere ha ufficialmente aperto le iscrizioni al viaggio “di sola andata”:-) che
Leggi tuttoPubblichiamo la terza ricetta estiva dal nostro Calendario 2008 a cui abbiamo abbinato la birra PVK del birrificio L’Olmaia.
Leggi tuttoDal 6 settembre 2008, il primo Sabato di ogni mese, ricomincerà la nostra partecipazione ai mercatini de Il Mercatale, dove porteremo una selezione di ottime birre artigianali prodotte dai microbirrifici che abbiamo selezionato.
Leggi tuttoSabato 27 Settembre 2008, presso il Circolo Boncinelli a Firenze, terremo il nostro 7° Corso Base, teorico e pratico, di birrificazione per principianti ed homebrewers della durata di 5 ore circa.
Informazioni e modulo per l’iscrizione online.
Sabato 11 Ottobre 2008, terremo il nostro 6° Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione con procedimento completo All grain. Leggi il programma del corso e compila il modulo online per le iscrizioni.
Leggi tuttoLe interviste di Riccardo Miniati a La Nazione e a Radio Rosa. Rik parla della cultura della birra in Toscana. Da scaricare: l’MP3 dell’intervista e i PDF dello speciale birra in Toscana.
Leggi tuttoSaremo presenti, dalle 8 alle 13 in Piazza del Carmine a Firenze, con una selezione di birre in bottiglia di numerosi birrifici italiani. Se volete fare una bella scorta di bottiglie per questa calda estate non perdete l’occasione e venite a trovarci. Per informazioni più dettagliate scriveteci o telefonateci (339-7804529 o 339-1093064).
Leggi tuttoDomenica 22 giugno abbiamo avuto il piacere di soggiornare in un bellissimo contesto nel quale è ubicato il birrificio, parlare con l’autore delle birre Moreno Ercolani ma soprattutto degustare le ottime birre dell’Olmaia. Leggi il resoconto..
Leggi tuttoProponiamo la seconda ricetta e la seconda birra, tratte dal nostro calendario che abbiamo ideato e realizzato per promuovere i microbirrifici artigianali toscani e le loro specialità, abbinate a piatti di semplice realizzazione.
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