Viaggio birrario in Colorado con Kuaska
Mauro Ricci, presidente dell’attivissima associazione “Cerere” di Palermo www.unionbirrai.com/cerere ha ufficialmente aperto le iscrizioni al viaggio “di sola andata”:-) che
Leggi tuttoMese: Luglio 2008
Filetto di tonno con semi di sesamo
Pubblichiamo la terza ricetta estiva dal nostro Calendario 2008 a cui abbiamo abbinato la birra PVK del birrificio L’Olmaia.
Leggi tuttoIl Mercatale 2008: il mercatino dei produttori agricoli
Dal 6 settembre 2008, il primo Sabato di ogni mese, ricomincerà la nostra partecipazione ai mercatini de Il Mercatale, dove porteremo una selezione di ottime birre artigianali prodotte dai microbirrifici che abbiamo selezionato.
Leggi tutto7° Corso Base – 27 Settembre 2008
Sabato 27 Settembre 2008, presso il Circolo Boncinelli a Firenze, terremo il nostro 7° Corso Base, teorico e pratico, di birrificazione per principianti ed homebrewers della durata di 5 ore circa.
Informazioni e modulo per l’iscrizione online.
6° Corso All Grain – 11 Ottobre 2008
Sabato 11 Ottobre 2008, terremo il nostro 6° Corso avanzato teorico e pratico di birrificazione con procedimento completo All grain. Leggi il programma del corso e compila il modulo online per le iscrizioni.
Leggi tuttoInterviste estive alla Pinta Medicea
Le interviste di Riccardo Miniati a La Nazione e a Radio Rosa. Rik parla della cultura della birra in Toscana. Da scaricare: l’MP3 dell’intervista e i PDF dello speciale birra in Toscana.
Leggi tuttoBirre al mercato !!! Sabato 5 Luglio 2008
Saremo presenti, dalle 8 alle 13 in Piazza del Carmine a Firenze, con una selezione di birre in bottiglia di numerosi birrifici italiani. Se volete fare una bella scorta di bottiglie per questa calda estate non perdete l’occasione e venite a trovarci. Per informazioni più dettagliate scriveteci o telefonateci (339-7804529 o 339-1093064).
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Degustazione al Birrificio L’Olmaia
Resoconto
Domenica 22 giugno abbiamo avuto il piacere di soggiornare in un bellissimo contesto nel quale è ubicato il birrificio, parlare con l’autore delle birre Moreno Ercolani ma soprattutto degustare le ottime birre dell’Olmaia. Leggi il resoconto..
Leggi tuttoPizza Regina e birra Ur del Rhyton
Proponiamo la seconda ricetta e la seconda birra, tratte dal nostro calendario che abbiamo ideato e realizzato per promuovere i microbirrifici artigianali toscani e le loro specialità, abbinate a piatti di semplice realizzazione.
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