L’abbiamo chiamata Opera Prima la birra che è stata preparata da Fabio Giovannoni in occasione della cotta pubblica di dimostrazione dell’homebrewing o del come si fa la birra a casa organizzata dalla Birroteca di Greve in Chianti lo scorso 21 marzo 2010.
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Sabato 27 Marzo 2009, terremo il nostro decimo corso avanzato, teorico e pratico, di birrificazione con procedimento completo o All Grain che durerà l’intera giornata (dalle 9 della mattina fino tardo pomeriggio).
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Sabato 20 Giugno 2009 al Bio Bistrot in via Pacini 45 (zona Firenze Nord) undicesimo corso base, teorico e pratico, di birrificazione per principianti e homebrewer. Il corso comincerà alle 9 e finirà intorno alle 13:30.
[Continua a leggere]10° Corso di Birrificazione – Tecniche di base
Sabato 21 Febbraio 2009, presso il Circolo Boncinelli a Firenze, terremo il nostro 10° Corso Base, teorico e pratico, di birrificazione per principianti ed homebrewers
Sabato 24 Gennaio 2009, presso il locale “Chestnut” in via Madonna 49 a Livorno, terremo il nostro 9° Corso Base, teorico e pratico, di birrificazione per principianti
[Continua a leggere]Sabato 17 Gennaio 2009, terremo il nostro 8° Corso Avanzato, teorico e pratico, di birrificazione con procedimento completo o All Grain della durata di 8-9 ore circa.
[Continua a leggere]Sabato 7 Marzo 2009, terremo il nostro 8° Corso Avanzato, teorico e pratico, di birrificazione con procedimento completo o All Grain della durata di 8-9 ore circa.
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Sabato 22 Novembre 2008, terremo il nostro 7° Corso Avanzato, teorico e pratico, di birrificazione con procedimento completo o All Grain della durata di 8-9 ore circa. !! SPECIAL GUEST Alessio GATTI del Birrificio BRUTON !!
[Continua a leggere]8° Corso di Birrificazione – Tecniche di base
Sabato 8 Novembre 2008, presso il Circolo Boncinelli a Firenze, terremo il nostro 8° Corso Base.
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Teniamo, con cadenza regolare, corsi di home brewing a vari livelli: base, avanzato all grain e professionale sull'impanto di produzione dei microbirrifici.
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