Corso base
Iscriviti al prossimo corso base:
Per la stagione estiva i corsi sono sospesi. Riprenderanno a settembre prossimo.
Programma generale dei corsi di birrificazione Tecniche di base:
I corsi base hanno una durata media di 5 ore circa dove viene insegnato a produrre le birra fatta in casa con il metodo base da kit luppolato.
Programma del Corso base:
Inizio Corso ore 09.00
- Cenni storici sulla birra
- Perché farsi la birra in casa
- Introduzione alle tecniche di birrificazione
- Scelta ed uso dei materiali e delle materie prime
- Bollitura da kit e suggerimenti per il miglioramento
- Bollitura da Estratti più Grani
- Luppolatura, tecniche e assegnazione per sitle di birra
- Tecniche di raffreddamento
- Tecniche di sanitizzazione dei materiali
- Inoculo dei lieviti, ossigenazione e considerazioni sulla fermentazione
- Conservazione e metodi di maturazione
Fine Corso ore 13.30
Costi:
(necessari la prenotazione e il pagamento anticipato)
Corso base per iscritti Associazione ………………………..25 euro
Corso base per non iscritti …………………………………….. 35 euro
Corso + Tessera Associazione ……………………………….. 40 euro
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