Corsi
Imparare a fare la birra ….in casa.
La Pinta Medicea organizza tre tipologie di corsi per farsi in casa le proprie birre (homebrewing):
Corso Base - E’ dedicato ai neofiti e a chi vuole iniziare facendo birre con i kit o con estratti più grani.
In un’ora potrete realizzare a casa la vostra birra.
Corso Avanzato o All grain – E’ il corso completo per fare la birra sul serio, a partire dalla macinatura dei grani fino alla cotta vera e propria, con lo stesso metodo dei micro birrifici. La durata di preparazione è superiore ma il prodotto finale è sicuramente migliore.
Corso All Grain “PRO” su impianto professionale – E’ il corso per chi vuol vedere, dal vivo, come si produce una birra artigianale, quali sono le effettive fasi della lavorazione e parlare col mastro birraio per avere un quadro completo sia sulle problematiche della birrificazione che su quelle relative alla gestione di un micro birrificio.
Come associazione organizziamo una media di un corso di birrificazione al mese, a rotazione, tra le tipologie sopraelencate.
Corso di Degustazione di birre – Corso suddiviso in 4 lezioni serali, tenuto da sommelier FISAR, per iniziare a conoscere il mondo delle birre, i suoi sapori e le tecniche di degustazione.
Materiali ed Accessori – KIT BIRRA “PINTA MEDICEA”
Se hai bisogno di ingredienti (malti, luppoli e lieviti) o accessori (fermentatori, termometri ecc.) oppure vuoi acquistare un Kit (*) per iniziare a produrre la tua birra in casa, mandaci una mail e vedremo di accontentarti (info@pintamedicea.com)
Consulta il programma dei corsi che abbiamo in calendario!
(*) Il nostro Kit comprende:
1 Fermentatore plastica alim. da 25 Lt.
1 gorgogliatore con guarnizione
1 mestolo di plastica
1 conf. metabisolfito
1 conf. tappi a corona
1 tappatrice a martello
1 scovolino pulisci bottiglie
1 termometro adesivo per fermentatore
1 latta di estratto luppolato per fare 23 lt. birra
1 densimetro
1 provetta per densimetro
1 piccolo imbuto
1 dosatore zucchero
