Il delivery a domicilio si è diffuso tantissimo durante l’epidemia coronavirus. Adesso c’è Beer is Here, una piattaforma dalla Gran Bretagna che cerca di riunire i produttori europei, in nome della filiera corta, del supporto alle rispettive comunità locali. Solo a me tutto ciò lascia qualche dubbio?
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Dal Barcelona Beer Challenge 2020 un’ottima notizia per le birre artigianali toscane: un fantastico primo premio🏆 a Birra Nostrale nella categoria delle American IPA.
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Nella storia della birra troviamo una figura femminile che ha avuto grande importanza nelle taverne inglesi durante tutto il Medio Evo: le alewives. Locandiere birraie che gestivano bettole casalinghe e su cui la letteratura popolare dell’epoca si è sbizzarrita, spesso in modi tutt’altro che lusinghieri.
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Migliaia di bottiglie di birre artigianali destinate alla World Beer Cup – annullata per il covid-19 – sono state usate per fare sanitizzanti da distribuire a chi lavora in prima linea contro il virus.
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Alla fine il Governo Messicano ha sospeso la produzione di birra Corona perché attività non essenziale durante l’emergenza covid-19. Il marchio però stava già soffrendo a causa dell’omonimia col virus e della (surreale) conseguente diffidenza dei consumatori
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L’emergenza coronavirus è esplosa anche negli States: le persone devono stare chiuse in casa, osservare la clausura. Come sta reagendo il mercato della birra artigianale?
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La birra fa parte del grande gruppo di bevande alcoliche prodotte senza distillazione. Vediamo quali sono alcune tra le bevande fermentate più diffuse e qual è il loro ingrediente principale
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Il GBBF è il festival delle real ale, le birre tradizionali inglesi. Centinaia di birrifici si riuniscono a Londra per presentare le loro birre in cask da tutta la Gran Bretagna, con una selezione di ospiti stranieri.
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Agrilab Birrificio di Campagna e Azienda Agricola ha messo in piedi un servizio di consegna a domicilio gratuita per chi abita in zona. Sosteniamo le aziende durante questa emergenza coronavirus acquistando prodotti freschi direttamente dalla campagna. Birra agricola, compresa.
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Reagire al coronavirus: il birrificio napoletano Kbirr – quello che portò la Peroni in tribunale, per intendersi – ha iniziato un servizio di consegne a domicilio di birra artigianale che copre tutta Napoli e provincia ed è gratuito.
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Quando si acquista una bottiglia di birra artigianale è opportuno tenere presenti alcuni accorgimenti per evitare brutte sorprese.
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Un progetto di archeologia sperimentale dell’Università di Gerusalemme ha ricreato una birra da un ceppo di lievito di 5000 anni fa rinvenuto in antichi vasi di terracotta.
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Marzo 2020 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: La Settimana della Birra Artigianale, Pitti Taste e Fuori di Taste, Corso Homebrewing… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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A Rimini ho fatto una degustazione con le ultime novità di birre artigianali dall’America: 5 birrifici, 6 birre originali che reinterpretano gli stili classici in modo innovativo, e uno sguardo alle nuove tendenze del mercato USA che spesso sono un faro per il nostro mercato.
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Conosciamo il birrificio Nemus, a Chiatri Mutino in provincia di Lucca, vincitore da esordiente di un oro a Birra dell’Anno 2020. Intervista al birraio Paolo Volpi.
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Unionbirrai ha inviato ai soci una comunicazione molto dura riguardante il Consorzio Birra Italiana e sul marchio Artigianale da filiera Agricola Italiana
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La Petrognola, Birra Amiata, Podere la Berta protagonisti di tre serate fiorentine dedicate al food e agli abbinamenti con le birre artigianali della Toscana, durante il Fuori salone del Pitti Taste 2020.
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Un po’ di resoconto di Birra dell’Anno 2020. Con numeri, foto, ringraziamenti.
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Tutti i premiati nelle 42 categorie in gara nella XV edizione del concorso dei piccoli birrifici italiani promosso da Unionbirrai. Il birrificio laziale Ritual Lab si è aggiudicato il titolo di Birrificio dell’Anno 2020. Due parole sulla débâcle toscana.
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Febbraio 2020 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Birra dell’Anno, BeerAttraction, Birre della Merla, BirrAlp… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Viaggio in Belgio con Lorenzo Dabove – Kuaska, dal 13 al 18 marzo 2020. L’occasione è il Brassin Public di Cantillon, la giornata di cotta pubblica in cui il birrificio apre le porte e si può assistere alla preparazione del lambic più famoso al mondo. Il viaggio comprende visite da De Dolle, Westvleteren, il cafè In De Vrede ecc.
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Sono usciti i numeri del prossimo Birra dell’Anno, del concorso per eleggere le migliori birre artigianali italiane organizzato da Unionbirrai.
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Il calendario degli eventi del CERB (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra) a BEER Attraction 2020. Lo stato dell’arte della ricerca nel settore della produzione della birra e del malto.
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Birraio dell’Anno è finito. A Firenze si sono dati appuntamento buona parte dei migliori artigiani birrai italiani per partecipare alla finale del Premio e hanno portato le loro birre al Tuscany Hall per tre giorni di degustazioni. Qualche impressione e qualche suggerimento di bevuta.
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Aggiornamento al volo, dopo i tre giorni di festival al Tuscany Hall Firenze per incoronare il Birraio dell’Anno 2019, il Birraio Emergente e i migliori 5 pub dello Stivale.
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Sierra Nevada lancia un grande progetto di beneficenza brassicola; una birra per raccogliere fondi a seguito degli incendi che hanno devastato l’Australia negli ultimi mesi. Online la ricetta dell’Australian Resilience Beer.
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Calendario 2020 dei Corsi sulla birra, sulla coltivazione del luppolo, per birraio, ecc. organizzati dal CERB, Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia.
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Gennaio 2020 con le migliori proposte nel panorama della birra artigianale e di qualità: Birraio dell’Anno, Birra dell’Anno, BeerAttraction, Corsi di degustazione… Una selezione dei migliori eventi in circolazione scelti da Pinta Medicea!
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Il Luppolo in italia. Coltivazioni e progetti a tutela della filiera del luppolo in Italia. Tratto dall’incontro di presentazione del 6 dicembre del volume la Botanica della Birra che è stato occasione di interventi significativi da chi si occupa di ricerca.
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