Homebrewing ante litteram: L’Economia del Cittadino in Villa di Vincenzo Tanara

Fare la birra in casa era una consuetudine (rurale) anche dei tempi passati, con tanto di conoscenza piuttosto precisa dei procedimenti e consapevolezza delle varie tradizioni birrarie degli altri paesi. Nel libro “L’Economia del Cittadino in Villa” del 1644 scritto dal magistrato bolognese, il Marchese Vincenzo Tanara, troviamo descritto passo passo il procedimento per fare la birra in casa, partendo dalla maltazione casalinga.

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Eventi birrari di Luglio 2016

A luglio ci aspettano: compleanno birrificio Foglie d’Erba, Birreggio a Reggio Emilia, Festa del luppolo italiano a Marano sul Panaro (Modena), Birranova Beer Fest con il Birrificio Birranova, Birragustando il parco della birra artigianale in Val d’Orcia

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Eventi birrari di Giugno 2016

Dopo l’Arrogant Sour che si è concluso ieri, ci attendono altri eventi imperdibili: Birra56100, MicroBO, Birra del Borgo Day, Un mare di Birra, Piccolo Birrificio Clandestino, Brasseria della Fonte, Hoppy Boozeday con Birra Brùton e beershop De Cerevisia, Birroteca di Greve

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